当你的侄女被评为优秀老师时，你可以使用以下几种祝福语来表达你的喜悦和敬意：
祝贺与肯定
"恭喜你荣获优秀教师称号，你的辛勤付出和教学成果得到了认可，真是太棒了!"
"祝贺你成为优秀教师，首先向你们家人致以美好的祝福，祝你们家人身体健康，万事如意。"
鼓励与期望
"希望您以后的日子里再接再厉!工作顺利，再上层楼!"
"感谢您一直以来对学校以及学生的付出，愿你万事顺意，职位一升再升，薪水一涨再涨。"
"祝福你在今后的教学工作中取得更好的成绩，同时，我为有你这么优秀的女儿感到非常的高兴。"
敬意与祝福
"尊敬的老师，恭喜您在这次评选活动中荣获佳绩!您的辛勤努力和卓越贡献得到了充分的认可，这真是我们学校的骄傲。衷心祝贺您!"
"老师，您如明灯照亮我前行的路，愿您的人生充满光明与喜悦，教师节快乐!"
感谢与祝愿
"没有你们家人的支持，你就无法成为一名优秀的教师，祝福你们能够在未来几年里发展的更好。"
"您的教诲如同春雨滋润我的心田，愿您的人生四季如春，繁花似锦。"
这些祝福语既表达了对侄女的认可和赞赏，又对她未来的职业发展寄予了美好的期望。你可以根据具体情况和关系亲疏，选择合适的祝福语来表达你的心意。