《绝色》这首诗的意思是 形容女子容貌极美或极美的颜色。在这首诗中，“绝色”一词被用来形容女子的美貌和魅力，同时也被用来形容极美的颜色。诗人通过描绘新雪初霁、满月当空的景象，将女子比作月色与雪色之间的第三种绝色，表达了对女子美貌的赞美和倾慕之情。
具体来说，诗中的“绝色”可以理解为：
佳人国色：
指女子容貌极美，如同国色天香一般。
极美的颜色：
指颜色鲜艳、美丽，无与伦比。
诗中的意象和比喻非常独特，将月色和雪色与女子相比，形象地表达了女子美貌的非凡和独特。诗人通过这种比喻，赋予了女子一种超越常人的美丽和魅力，使读者能够更深刻地感受到诗人对女子美貌的赞美之情。
此外，诗中还提到了翻译理论，将翻译比作巫娘，暗示翻译可以改变原貌，但无法完全传达原文的美和魅力。这种对比也进一步强调了“绝色”一词在诗中的多重含义，既指女子的美貌，也指极美的颜色，同时还暗示了翻译在传达美丽时的局限性。
总的来说，《绝色》这首诗通过独特的意象和比喻，表达了对女子美貌的赞美和倾慕之情，同时也探讨了翻译在传达美丽时的挑战和局限。