“别具匠心”和“不落窠臼”都用来形容有独创性、不随波逐流，但它们在侧重点和使用场景上略有不同：
别具匠心
定义：在技巧和艺术方面具有与众不同的巧妙构思。
侧重点：强调在创作或设计中融入独特的创意和巧妙的构思，使作品具有个性和新颖性。
例句：这两幢别墅出于一个设计师之手，别具匠心。
不落窠臼
定义：比喻有独创风格，不落旧套。
侧重点：强调在创作或表达中避免使用陈词滥调，追求新颖和独特，使作品具有独创性和个性。
例句：这‘凸’‘凹’二字，历来用的人最少，如今直用作轩馆之名，更觉新鲜，不落窠臼。
总结：
别具匠心更侧重于在技巧和艺术方面的巧妙构思和独特创意。
不落窠臼则更侧重于在整体风格和表达上的独创性和新颖性，避免俗套。
两者都强调创新和独特性，但“别具匠心”更强调具体的技巧和构思，而“不落窠臼”更强调整体风格和表达的独创性。