关于2021年全国乙卷和2020年全国一卷哪个难度更大的问题，存在以下几种观点：
2021年全国乙卷难度较大
2021年全国乙卷文综难度总体来说比较难，个人认为比2020年一卷简单。
2021年全国乙卷的难度系数满分为十分的话，可以达到6.25分左右，而全国甲卷的难度一般在5.25分左右。
全国乙卷的选择填空中有几道难题，解析几何与导函数这两道压轴题也很难，导致想得高分很难。
全国乙卷主要用于教育欠发达地区，难度相对较为稳定。
2020年全国一卷难度相对较小
2020年全国一卷的整体难度略有降低，主要体现在作文和阅读上。
作为一个文科数学渣，真心觉得今年乙卷不算难，尤其是选择填空题。
两者难度相当
有观点认为，全国乙卷和新高考一卷的难度标准有所不同，乙卷的难度相对较为稳定，而新高考一卷的难度标准会根据考试难度和当前年份各科目的教学进展等因素进行调整。
综合以上信息，可以得出以下结论：
2021年全国乙卷相对较难，主要面向东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等12个省市。
2020年全国一卷难度相对较小，但具体难度感受因人而异。
因此，从整体难度来看，2021年全国乙卷的难度较大，但具体难度感受可能因考生个人情况而异。建议考生在备考时，多关注高考试题的难度趋势和命题特点，有针对性地进行复习。