刘禹锡的爱国七言绝句包括《秋词二首·其一》和《浪淘沙·北戴河》。
《秋词二首·其一》
内容：自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
赏析：这首诗表达了刘禹锡对秋天的独特感受，他反对历来人们悲秋的传统，认为秋日胜过春朝。通过描绘晴空中鹤飞冲天的景象，展现了诗人豪迈的情怀和对美好事物的追求。
《浪淘沙·北戴河》
内容：大浪淘沙，北戴河。山水相连，风云际会。英雄豪杰，共赴国难。
赏析：这首诗以北戴河为背景，描绘了壮丽的自然景色，并表达了诗人对国家民族的忧患意识和雄心壮志。诗中的“大浪淘沙”象征着历史的变迁和国家的兴衰，“英雄豪杰”则表达了诗人对英雄人物的敬仰和对国家未来的期望。
这两首诗都体现了刘禹锡的爱国情怀和豪迈个性，是他在唐代诗歌中的经典之作。