高考前的饮食应以营养均衡、易消化、低刺激为原则，具体建议如下：
一、营养均衡搭配
碳水化合物
作为大脑主要能量来源，需保证充足摄入。建议选择粗粮（如全麦面包、燕麦、玉米）替代精制主食，避免血糖波动。 - 早餐搭配：燕麦粥+鸡蛋+牛奶
加餐选择：坚果（杏仁、核桃）或酸奶
蛋白质
促进大脑代谢和记忆。优质蛋白来源包括鱼类（三文鱼、金枪鱼）、鸡蛋、瘦肉、豆制品及奶制品。 - 每日摄入量：1.2-1.5g/公斤体重
餐后补充：鸡蛋羹或希腊酸奶
维生素与矿物质
多吃蔬菜（菠菜、西兰花、胡萝卜）和水果（蓝莓、猕猴桃）补充维生素C、钾、镁等，维持酸碱平衡和消化功能。 - 每日摄入量：蔬菜200g/天，水果200g/天
健康脂肪
选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于提高注意力和记忆力。 二、饮食原则
少食多餐
每日三餐分为5-6餐，避免暴饮暴食。两餐之间可加餐（如水果、坚果），维持能量稳定。 - 早餐：鸡蛋+全麦面包+牛奶
午餐：鱼肉+蔬菜+糙米饭
清淡饮食
减少油腻、辛辣食物，避免消化不良。烹饪方式以蒸煮炖为主。 - 晚餐：清蒸鱼+凉拌蔬菜+荞麦面
避免刺激性食物
限制咖啡因、酒精及高糖高脂食物，防止血糖波动和情绪波动。 - 早餐避免加糖咖啡，晚餐不吃油炸食品
三、特殊注意事项
考前一天
晚餐选择易消化食物（如粥类），避免睡前大量进食。 - 可饮一杯温牛奶或红茶助眠，但避免咖啡因。2. 个体化调整
根据自身体质调整饮食，如肠胃敏感者选择易消化食物，过敏体质避免致敏食材。3. 药物与营养补充
若存在营养缺乏，可在医生指导下补充维生素B族、钙等。通过合理搭配饮食，结合适度运动和充足睡眠，可为高考提供有力支持。