绝句和律诗是中国古代诗歌的两种不同形式，它们在结构和特点上有以下区别：
句数不同
绝句通常由四句组成，每句五言或七言，因此有“五言绝句”和“七言绝句”之分。
律诗则通常由八句组成，每句五言或七言，因此有“五言律诗”、“七言律诗”和“六言律诗”之分。
韵律格律不同
绝句的格律比较自由，没有固定的韵律要求，可以根据需要自由运用押韵。
律诗则有严格的韵律要求，每句都要押韵，并且有特定的韵脚排列规则，如“仄起”与“平起”两式。
篇幅不同
由于绝句只有四句，所以篇幅相对较短，表达内容比较简洁。
律诗由于有八句，篇幅相对较长，可以更加详细地展开表达。
起源不同
律诗始于南北朝，成形于唐代初期，因其格律严实而出名。
绝句则始于汉代及南北朝时期歌谣。
对仗要求不同
绝句通常不讲究对仗，但在实际创作中，也有诗人会在绝句中运用对仗手法。
律诗的颔联和颈联一定要对仗。
分类及要求不同
绝句又称截句、断句、绝诗，格律要求不如律诗严格，通常有五言、七言两种。
律诗格律严密，要求诗句字数整齐划一，每首分别为五言、六言、七言句。
总的来说，绝句和律诗在句数、韵律格律、篇幅、起源、对仗要求和分类等方面存在一些区别。绝句更加简洁自由，而律诗则更加严格规范。两者都是中国古代诗词的优美形式，各有其独特的魅力和表现力。