饥不欲食是指 患者虽然有饥饿的感觉，但却不愿意进食或进食不多，这种症状主要见于胃阴虚证，常伴有胃部的嘈杂、嗳气、干呕、咽干口燥等症状。这是由于阴虚虚火内扰于胃中，导致胃的受纳功能减退以及不欲食。
在中医理论中，饥不欲食的原因主要有以下几种：
胃阴虚证：
胃阴亏虚，导致胃的受纳功能失常，吃下去的东西会不好消化，同时虚火又消耗着水谷精微，导致机体需要更多的饮食，从而产生饥不欲食的矛盾表现。
胃虚有热：
因胃虚有热所致者，宜六君子汤加黄连。
肾阴虚、虚火乘胃：
因肾阴虚、虚火乘胃者，宜加肉桂、五味子。
热病后余热未尽：
因热病后余热未尽而知饥不食者，脉多虚大，可用人参白虎汤。
综上所述，饥不欲食是一种中医病症名，主要表现为有饥饿感但不想进食，常见于胃阴虚证，并可能伴有其他相关症状。治疗应根据具体病因进行辨证施治。