在与长辈一起吃饭时，敬酒是一种表达尊重和祝福的重要方式。以下是一些合适的敬酒词，您可以根据具体场合和长辈的特点进行选择和调整：
通用祝福
祝您身体健康，万事如意!
祝您福如东海，寿比南山!
祝您福满门，寿无疆!
祝您吉星高照，财运亨通!
祝您健康如意，福乐绵绵!
感谢与陪伴
感谢您一直以来的关怀和支持，有您陪伴的日子总是温馨而美好，敬您一杯。
尊敬的XX长辈，您的智慧和慈爱是我永远的榜样，祝您身体健康，福寿安康。
健康与长寿
愿您的生活之树常绿，生命之水长流，健康如意，福乐绵绵。
祝您身体健康，好运长伴。
家庭与幸福
愿我们的家庭和睦幸福，如同这美酒一般，越品越醇香，敬您一杯。
祝您儿女承欢，天伦乐怀。
事业与成功
祝您在事业上步步高升，家庭幸福美满，一切顺遂如意。
节日与祝福
新年快乐，万事顺意!
身体健康，好运长伴!
简洁祝福
福如东海长流水，寿比南山不老松!
身体健康，万事如意!
其他
阿姨们，您今天的气色（发型、穿着）真好看，我敬您一杯吧。
叔叔们，最近工作比较忙吧？敬您一杯，我干了，您少喝点儿。
爷爷们，祝您身体健康，好运常伴；福如东海，寿比南山。
在敬酒时，态度要真诚，面带微笑，这样可以让长辈感受到您的尊重和祝福。同时，如果长辈提出要干杯，您可以根据自己的酒量选择适量饮用或说明自己不胜酒力，以避免让长辈为难。