在电视剧《何以笙箫默》第30集中，何以琛说“他们给我十年”这句话的意思是指 他的父母只陪伴他度过了十年的时光。在这十年里，何以琛的父母可能给予了他无尽的关爱和支持，但同时也可能带给他一些痛苦和遗憾。何以琛通过这句话向默笙的母亲保证，他会用余生去守护和照顾默笙，绝不让过去的阴影伤害到她。
具体来说，这句话可以理解为以下几个方面：
感恩与回报：
何以琛感谢他的父母在他成长过程中的陪伴和养育，尽管这十年并不容易，但他决心用余生去回报默笙，给她幸福。
承诺与守护：
何以琛向默笙的母亲承诺，他会像父母一样照顾默笙，保护她，让她免受任何伤害。
爱与责任：
何以琛认为，父母给予他的十年时光已经足够，他要用剩下的时间去爱默笙，去履行他对她的承诺和责任。
因此，何以琛的这句话不仅是对默笙母亲的承诺，更是他对默笙深深的爱和责任感的体现。