歇后语和谚语都是汉语中的熟语形式，它们在多个方面存在明显的区别：
语义内容
谚语：通常表达一个完整的意思，具有深刻的哲理和启示性，往往反映劳动人民的生活实践经验，简洁而精炼。
歇后语：由两个句子组成，前一句提出问题或谜面，后一句用幽默或反讽的方式回答问题或谜底，具有出乎意料的效果。
构成特点
谚语：多为单句简短的表述，语言精悍、简洁，每个谚语都有独特的含义，承载着一种文化的传统思想和价值观。
歇后语：由两个短语组成，通常使用场景是日常生活的对话过程中，需要独特的构成规则和良好的语言调性。
语言形式
谚语：往往是不带情感色彩的陈述，具有普适性和晦涩难懂的特点，适合在口头传播。
歇后语：更加富有趣味性，句子间有明显的语言呼应，带有情感色彩，易于记忆和传播。
文化背景
谚语：是传达中华民族智慧和传统文化的重要手段，凝聚历史和文化的沉淀，广泛应用于日常生活。
歇后语：同样反映劳动人民的智慧和生活经验，但形式上更为生动有趣，常用于日常对话和文艺作品中，增添语言的趣味性。
总结：
谚语侧重于简洁、精炼地表达深刻道理，适合口头传播，反映劳动人民的智慧和文化传统。
歇后语则通过幽默和反讽的方式表达，形式生动有趣，常用于日常对话和文艺创作，增添语言的趣味性。
建议在实际应用中，可以根据具体的语境和表达需求选择合适的熟语形式，以达到最佳的沟通效果。