鞭炮声很响但很好听，可以用以下词语来形容：
噼里啪啦：
拟声词，形容连续不断的爆裂、拍打的声音，非常形象生动。
震耳欲聋：
形容声音非常大，耳朵都快震聋了，强调声音的震撼力。
响彻云霄：
形容声音响亮，好像可以穿过云层，直达高空，带有一种宏伟和壮观的氛围。
此起彼伏：
形容声音连续不断，一个接一个，此起彼落。
如雷贯耳：
形容声音响亮得像雷声传进耳朵里，强调声音的响亮和震撼。
振聋发聩：
声音很大，使耳聋的人也听得见，强调声音的强烈和震撼。
穿云裂石：
形容声音高亢嘹亮，好像能穿破云层和石头。
响遏行云：
声音高亢以致阻拦了天上的流云，形容声音极高亢。
这些词语都能很好地形容鞭炮声既响亮又好听的特点，具体选择哪个词语可以根据语境和表达需要来决定。