情人节的花能放多久主要取决于保存条件和养护方法。以下是一些关键点：
适当养护：
如果鲜花得到了适当的养护，例如每天更换清水、保持适宜的温度和湿度，可以保存7天，直到它们开始失去新鲜感。
室温影响：
在室温18度左右、空气湿度90%的环境下，新采摘的玫瑰可以水养保存5天，百合7-10天，满天星5天，非洲菊7天，郁金香7天。如果室温下降到12度，可以使用保鲜剂，花期可以延长3-7天不等。
保存方法：
将花枝底部轻轻斜切，放进装满清水的花瓶，并放一些糖，可以延长花的寿命。不要拆包装的塑料纸，避免放在阳光过度充足的地方。
送花时间：
情人节前一天晚上送花是可以的，只要确保花束在送花前得到适当的养护。
综合以上信息，情人节的花在适当养护和保存条件下，可以保存7天到10天不等。为了确保花的新鲜度和延长花期，建议提前预订，并在送花前进行适当的养护和检查。