《文化苦旅》中的杭州宣言摘抄如下：
千般荒凉，以此为梦；万里蹀躞，以此为归。（新版小序）
读万卷书，行万里路，两者关系如何？这是我碰到最多的提问。我回答：“没有两者。路，就是书。”（《我的山河》）
茫茫沙漠，滔滔流水，于世无奇。唯有大漠中如此一湾，风沙中如此一静，荒凉中如此一景，高坡后如此一跌，才深得天地之韵律、造化之机巧，让人神醉情驰。（《沙原隐泉》）
杭州的美丽，已经被历代文人倾注了太多的描写词汇。这是世间一切大美必然遇到的悲剧，人们总以为大美也可以被描写，因此总让它们沉陷在一大堆词汇之间。而这些词汇，同样可以描写小美、中美、平庸之美、勉强之美、夸饰之美。这情景，就像一位世界等级的歌唱家被无数嘈杂的歌喉包围。（《杭州宣言》）
钱镠这个人的存在，让我们对中国传统的历史观念产生了一些疑问。他，不是抗敌名将、华夏英烈，不是乱世枭雄、盛世栋梁，不是文坛泰斗、学界贤哲，因此很难成为历史的焦点、百世的楷模。他所关注的，是民众的福祉、一方的平安、海潮的涨落、湖水的浊清。（《我的山河》）
这些摘抄反映了余秋雨对杭州及其文化的深刻理解和感悟，展示了杭州在历史和文化中的重要地位。