博尔赫斯的诗《玫瑰》即玫瑰的出处是 出自其诗集《肤浅的玫瑰》。在这首诗中，博尔赫斯以玫瑰为载体，表达了他对生命、爱情和美的深刻思考。诗中写到：“玫瑰即玫瑰，花香无意义”，这句话体现了他对语言的丰富性和多义性的理解，以及我们对事物的命名和理解的局限性。
此外，博尔赫斯还曾在其他作品中提到玫瑰，如在《七夜》和《博尔赫斯访谈录》中，他分别提到“玫瑰开放了，它没有理由地开放了”和“玫瑰无因由，花开即花开”。这些表述都强调了玫瑰作为一种象征，代表着爱情、美丽和生命。
综上所述，博尔赫斯的诗《玫瑰》即玫瑰的出处是《肤浅的玫瑰》，并在他的其他作品如《七夜》和《博尔赫斯访谈录》中有所体现。