黛玉的三首菊花诗夺冠，说明了以下几点：
诗歌质量上乘：
黛玉的菊花诗在数量和质量上都非常出色，达到了上乘水平，因此她当之无愧地夺得了魁首。
自由发挥的空间：
黛玉写菊花诗时处于她的舒适区内，不限韵，可以自由发挥。这种自由度使她能够更好地表达自己的情感和想法，从而创作出优秀的诗歌。
情感真挚：
黛玉的菊花诗表达了她的情感和心境，例如“满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心”和“孤标傲世偕谁隐，一样花开为底迟”等句子，都借菊花的高洁来表达自己的胸怀和孤高自许的品格。
诗中的警句：
黛玉的三首菊花诗中，《咏菊》被列为第一，其中“口角噙香对月吟”一句尤为出色，显示了黛玉写诗的迷人之处。
创新和新意：
李纨评价黛玉的三首菊花诗“题目新，诗也新，立意更新”，说明她的诗歌在题目和立意上都有新颖之处，给人耳目一新的感觉。
综上所述，黛玉的三首菊花诗夺冠，不仅是因为她的诗歌在艺术上的卓越表现，还因为她的情感真挚和新颖的创意。这些因素共同作用，使得她的菊花诗在众多作品中脱颖而出，赢得了众人的赞誉。