《爱情珠宝》的结局是 开放式的，给观众留下了想象的空间。在剧情中，王琳饰演的“坏人”金美兰自首入狱，宫家一家人在经历各种风波后归于和睦，娄艺潇饰演的夏洛伊和方梓妍也从“情敌”关系里跳脱出来，解除误会并相认是双胞胎姐妹。最后，夏洛伊鼓励方梓妍跟宫宇烨的爱情，说自己从头到尾都知道宫宇烨根本不适合自己，姐妹俩一起为了新品牌公司伊妍丽工作，关系非常亲密。
由于电视剧的结局是开放式的，没有明确说明夏洛伊和宫宇烨之间的感情最终如何发展，因此观众可以根据自己的想象来续写他们的故事。这种处理方式既增加了剧情的悬念，也让观众在观看结束后仍有思考和讨论的空间。