《重庆森林》中的经典台词包括：
1. 其实了解一个人并不代表什么，人是会变的，今天他喜欢凤梨，明天他可以喜欢别的。
2. 那三十罐凤梨罐头吃得我的胃非常得不舒服，所以我去了一家酒吧，因为听说酒可以帮助消化。
3. 如果记忆是一个罐头的话，我希望这一罐罐头不会过期；如果一定要加一个日子的话，我希望它是“一万年”。
4. 每个人都有失恋的时候，而每一次我失恋，我都会去跑步，因为跑步可以将你身体里的水分蒸发掉，而让我不那么容易流泪，我怎么可以流泪呢？在阿May心里，我可是个很酷的男人。
5. 我们分手的那天是愚人节，所以我一直当她是开玩笑，我愿意让她这个玩笑维持一个月。
6. 新鲜新鲜，什么新鲜啊。就是你这种人啦，贪新忘旧的。喂!弄一罐凤梨罐头要花多少心血你知道吗？又要种，又要摘，又要切，你说不要就不要啊？你有没有想过罐头的感受？
7. 每一架飞机上，一定有一位空中小姐是你想泡的，去年这个时候，我非常成功地在两万五千英尺的高空上泡了一个。我以为会跟她在一起很久，就象一架加满了油的飞机一样，可以飞很远。谁知道飞机中途转站……
8. 终于在一家便利店，让我找到第30罐凤梨罐头。就在5月1号的早晨，我开始明白一件事情，在阿May的心中，我和这个凤梨罐头没有什么分别。
9. 不知道从什么时候开始，在什么东西上边都有一个日子，秋刀鱼会过期，肉酱会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？
10. 阿武说，“不知道从什么时候开始，每个东西上都有个日期秋刀鱼会过期，肉酱会过期，连保鲜纸都会过期我开始怀疑，这个世界上还有什么东西是不会过期的？”这是一个失恋的人必备的感受，我也不知道从什么时候起，我们就再也无法摆脱失恋这件事。
这些台词不仅反映了电影中的情感和人物性格，也因其深刻的意义和独特的表达方式，成为了许多人心中的经典。