面对脾气暴躁、易怒的伴侣，可以尝试以下方法来应对和改善情况：
探究原因
了解他情绪暴躁的具体原因，可能是工作压力、家庭矛盾、健康问题等。通过沟通和理解，找到问题的根源，并共同制定解决方案。
情绪管理
学习情绪管理技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等，帮助他控制情绪波动。
鼓励他找到适合自己的发泄方式，如运动、听音乐、旅游等。
改善生活习惯
保证充足的睡眠，减少咖啡因摄入，增加适量的运动，这些都有助于减轻压力和改善情绪。
规律生活节奏，避免过度劳累和情绪紧张。
重建沟通管道
明确双方的角色，互相尊重，表达意见时不要太激烈和过激，听取对方的意见并试图理解对方的立场。
使用沟通技巧，如平衡利益、合理化批评、完整性技术等。
寻求专业帮助
如果自己无法解决问题，或者伴侣对此问题无法接受帮助，可以考虑寻求心理咨询师、心理治疗师或临床心理学家的帮助。
保持耐心和理解
在伴侣发脾气时，尝试用温柔来化解，倾听他的感受，并表达你的理解和支持。
避免正面硬刚，保持冷静和理智，避免激化矛盾。
培养兴趣爱好
鼓励他培养兴趣爱好，如钓鱼、下棋、练习书法等，这些活动可以培养耐性，减轻压力，并作为情绪出口。
调整自身态度
如果你觉得无法改变伴侣的行为，可以尝试调整自己的态度，不要过度纵容，让他承担自己的责任和义务。
必要时树立威信，让他意识到自己的行为对你和家庭的影响。
通过以上方法，希望能帮助你应对伴侣的脾气暴躁问题，共同建立一个和谐的家庭环境。如果情况严重，建议及时寻求专业帮助。