“鸟不择食”的下一句是 寒不择衣，二者合起来构成完整成语，完整表述为：
饥不择食，寒不择衣
（或 饥不择食，寒不择衣，慌不择路，贫不择妻）
解析：
成语含义 饥不择食：
指饥饿时不会挑剔食物，比喻急需时顾不得选择；
寒不择衣：指寒冷时不会挑剔衣物，比喻急需时顾不得选择。
其他常见搭配
该成语常与其他三句连用，形成固定表达：
饥不择食，寒不择衣，慌不择路，贫不择妻
其中“慌不择路”指慌张时不会选择道路，“贫不择妻”指贫困时不会挑剔配偶。
成语结构
四个短句均采用“名词+不择+名词”的结构，对仗工整，且通过“不择”一词强化了“急需时无条件选择”的语境。
综上，下一句应为 寒不择衣，二者共同体现了在特定情境下对需求的迫切性超越选择的心理状态。