关于七十一岁生日聚餐的对联，综合传统祝福语与对仗工整的要求，以下是精选对联及创作建议：
一、传统吉祥类
上联：
七十一载岁月如梭
下联：福寿交归喜气多
横批：松鹤长春
*寓意*：通过“福寿交归”表达对长寿与幸福的祝愿，结合“松鹤长春”呼应传统长寿意象。
上联：
古稀双庆，风雨同舟
下联：儿孙反哺，龙飞凤舞
横批：福满人间
*特色*：适合夫妻同寿的场合，强调家庭团聚与代际和谐。
二、古典诗词改编类
上联：
当看山河今宛在
下联：谁言七十古来稀
横批：寿比河岳
*灵感*：化用王勃诗句，突出年龄虽高但精神矍铄的特质。
上联：
青霜不老千年鹤
下联：锦鲤高腾太液波
横批：福禄绵远
*意象*：以鹤与锦鲤为象征，表达健康长寿与福运悠长。
三、现代创意类
上联：
智慧如星耀七旬
下联：慈爱似海润一生
横批：福寿双全
*风格*：结合传统美德与现代语言，突出寿星的人格魅力。
上联：
岁月悠悠桃李盛
下联：福泽绵绵松柏青
横批：古稀新韵
*亮点*：用“桃李盛”比喻培育后代的成就，与松柏的常青意象结合。
四、使用建议
场合适配：传统家庭聚会可选古稀双庆类，夫妻同寿需增加“龙凤呈祥”元素；寿星独享时宜用福寿交归类。
搭配礼物：对联可作贺卡或横批，配合寿桃、寿酒等传统礼品更显温馨。
互动环节：聚餐时可用对联内容设计猜谜或祝福传递小游戏，活跃气氛。