刘姥姥二进大观园时，众人的笑声是《红楼梦》中一个极具戏剧性和幽默感的场景。以下是对这一场景的赏析：
刘姥姥的角色定位：
刘姥姥在这一回中是一个乡下老妪，她的身份和背景与贾府的贵族生活形成鲜明对比。她的出现不仅为贾府带来了新鲜的气息，也因其独特的性格和行为，成为众人欢笑的源泉。
凤姐和鸳鸯的策划：
为了逗乐贾母和其他人，凤姐和鸳鸯暗中商量，让刘姥姥在餐桌上出丑。他们为刘姥姥准备了一双老年四楞象牙镶金筷子，让她去夹取小巧圆滑的鸽子蛋，这一举动本身就充满了戏谑和夸张。
刘姥姥的幽默表现：
刘姥姥在餐桌上按照凤姐和鸳鸯的指示，高声说道：“老刘，老刘，食量大如牛；吃个老母猪，不抬头!”这句话不仅展现了她的幽默感，也体现了她的机智和应变能力。她的表情和动作也配合得十分到位，鼓着腮帮子，两眼直视，一声不语，营造出一种滑稽的效果。
众人笑态的描绘：
刘姥姥的幽默引发了在场众人的哄笑。史湘云性格豪爽，忍不住一口茶喷出来；林黛玉笑岔了气，伏着桌子哎哟；贾宝玉笑得滚到贾母怀里，贾母搂着宝玉叫“心肝”；王夫人笑得用手指着凤姐儿，却说不出话来；薛姨妈笑得茶喷了探春一裙子；探春手里的饭碗合在迎春身上；惜春笑得肚子疼，叫奶妈揉揉肠子；其他丫鬟婆子也都弯腰曲背地笑。
笑的层次和内涵：
每个人的笑都契合了他们的性格、身份和语言特点。史湘云的笑肆无忌惮，反映了她的直爽性格；林黛玉的笑则透露出她的柔弱和多愁善感；贾宝玉的笑是撒娇和亲近的表现；贾母的笑则是对宝玉的宠爱和开心；王夫人和薛姨妈的笑则带有对凤姐的调侃和认可；探春和迎春的笑则显得有些尴尬和无奈；惜春的笑则透露出她的天真和可爱。
刘姥姥的智慧：
刘姥姥虽然年纪大了，但她并不傻，她知道自己的行为是为了逗大家开心，因此她能够巧妙地应对各种情况，展现出一种“大智若愚”的智慧。
综上所述，刘姥姥二进大观园时，众人的笑声不仅是对刘姥姥幽默和机智的回应，也是对贾府众人性格和情感的生动展现。这一场景通过夸张和对比的手法，营造出一种轻松愉快的氛围，同时也反映了《红楼梦》中复杂的人际关系和情感纠葛。