苏格拉底是古希腊著名的哲学家，他并没有留下任何书面作品，我们对他的了解主要来自于他的学生柏拉图和色诺芬的著作。因此，不存在苏格拉底自己的著作，也就不存在“苏格拉底最著名的书”这一说法。
然而，如果我们要探讨与苏格拉底相关的著名书籍，我们可以提到以下几部：
《理想国》：
虽然这本书是柏拉图所著，但它记录了苏格拉底的思想和讨论，特别是在伦理、政治和心理方面的内容，因此常被认为是了解苏格拉底哲学的重要文献。
《回忆苏格拉底》：
色诺芬的这部作品通过对苏格拉底的回忆，展现了苏格拉底的智慧和形象，为苏格拉底的不被理解进行了辩护。
《苏格拉底的申辩》：
柏拉图在这部作品中记录了苏格拉底在面对指控时的自我辩护，体现了苏格拉底的哲学观点和性格。
《苏格拉底的审判》：
斯东的这部作品对苏格拉底的审判进行了深入研究，提供了对苏格拉底思想局限性的不同视角。
综上所述，虽然苏格拉底本人没有留下任何书面作品，但通过他的学生柏拉图和色诺芬的著作，我们可以了解到他的思想和生平。其中，《理想国》、《回忆苏格拉底》和《苏格拉底的申辩》是与苏格拉底相关的最著名的著作。