《爱情珠宝》的大结局剧情中，王琳饰演的“坏人”金美兰自首入狱，宫家一家人在经历各种风波后归于和睦，娄艺潇饰演的夏洛伊和方梓妍也从“情敌”关系里跳脱出来，解除误会并相认是双胞胎姐妹。原本网友们认为故事已经圆满，但该剧却上演了最后让人摸不着头脑的一幕。娄艺潇透露，当初拍摄时他们拍了两个结局，最后的结局是开放式的，意在给观众一个想象的空间。她表示：“电视剧虽然结束了，对于喜欢这部剧的人来说也许并没有结束，夏洛伊、方梓妍和宫宇烨三人之间的感情故事发展大家可以尽情发挥想象，说不定会诞生一个新的故事。”。
此外，其他剧情元素包括：
公司新品牌：
公司新品牌被命名为伊妍丽，姐妹俩一起为公司工作，关系非常亲密，宇辉与宇烨也都成为公司的重要人物。
家庭和睦：
宇灿因为梓宣怀孕了每天特别的紧张，三兄弟也终于齐心协力的为这个家奋斗，一家人终于融洽开心的生活在一起了。
感情发展：
夏洛伊带着人生感悟结束了自己和宫宇烨短暂而又有名无实的错误婚姻，撮合宫宇烨和方梓妍走到了一起。
综合以上信息，可以得出《爱情珠宝》的结局是一个开放式结局，给观众留下了无限的想象空间。主要角色的命运和情感走向在剧情中得到了圆满的解决，但并未完全揭示，为可能的续集或观众自行脑补提供了空间。