余秋雨在描写都江堰的水时，采用了生动而富有诗意的语言，将水的特性与生命力展现得淋漓尽致。以下是他对都江堰水的一些具体描写：
水的动态与力量
“脚下的江流，从那么遥远的地方奔来，一派义无反顾的决绝势头，挟着寒风，吐着白沫，凌厉锐进。”
“水，看似柔顺无骨，却能变得气势滚滚，波涌浪叠，无比强大。”
水的色彩与生命力
“看似无色无味，却能挥洒出茫茫绿野，累累硕果，万紫千红。”
水的声音与感觉
“忽然，天地间开始有些异常，一种隐隐然的骚动，一种还不太响却一定是非常响的声音充斥周际。”
“它的水流不像万里长城那样突兀在外，而是细细浸润、节节延伸，延伸的距离并不比长城短。”
水的智慧与贡献
“长城摆出一副老资格等待人们的修缮，它却卑处一隅，像一位绝不炫耀、毫无所求的乡间母亲，只知贡献。”
水的形态与工程价值
“都江堰的水流细细浸润、节节延伸，延伸的距离并不比长城短。”
“都江堰曾被用来防洪灌溉，便利一方。”
通过这些描写，余秋雨不仅展现了都江堰水的自然之美，还赋予了它深厚的文化内涵和工程价值，使读者能够感受到都江堰作为世界文化遗产的独特魅力。