在电子秤的主板中， E+和E-是电源的输入端，主要为传感器提供电能。具体来说，E+和E-分别代表正电源和负电源，它们连接到传感器的激励电压，分别为传感器提供必要的电能以使其正常工作。
在传感器的连接中，通常会有四根线，分别是A+、A-、E+和E-。其中，A+和A-是传感器的两个差分输入端，输入的是差分模拟信号，而E+和E-则是电源输入端。
因此，E+和E-在电子秤中的作用是提供稳定的电源，确保传感器能够正常工作并输出准确的重量信号。在安装和连接传感器时，需要确保这些线路正确连接，以保证电子秤的正常使用和测量精度。