“情不知所起忘乎所以”这个表达中，“情不知所起”指的是 不知道对对方的感情什么时候开始的，即不由自主地喜欢上了对方，自己也不知道怎么产生的感情。而“忘乎所以”则是指 由于过度兴奋或骄傲自满而忘记了言行应该把握的分寸。
综合来看，“情不知所起忘乎所以”这个表达用来形容一个人对另一人的感情来得突然且强烈，以至于自己都感到意外和无法控制，同时可能因为过于兴奋或骄傲而有些失去分寸。这个成语通常带有贬义的感情色彩，提醒人们要保持谦逊和理智，不要因一时的冲动而做出不理智的行为。
例如：
1. 他刚取得一点成绩就忘乎所以，目中无人了。
2. 她情不知所起，一往而深，最终决定追随自己的内心。