郭德纲和于谦在相声《报菜名》中的台词包括：
开场白
郭德纲：头一次来的，希望您以后经常来。
于谦：哎，今多。
郭德纲：我很欣慰啊。
于谦：哦。
郭德纲：我很痛快啊。
于谦：高兴。
郭德纲：高兴，有很多老朋友。
于谦：熟人。
郭德纲：也有新观众。
于谦：头一次来的。
郭德纲：头一次来的，希望您以后经常来。
于谦：对。
介绍菜品
郭德纲：嘴边挂着，叫什么来着，有名字反正是。
于谦：这是怎么会事呐。好，好着是good，非常好，very good，最好，good刚。
讨论菜品
郭德纲：您瞧，就说这吃的生鱼片，您说鱼都死了，切成片咋还叫生鱼片呢？按道理不得叫死鱼片嘛。
于谦（瞪大眼，摆摆手）：嗨，您这可就不懂了。咱说生鱼片这生啊，不是说鱼是活的，是说没经过热加工，没烧熟煮透。
郭德纲：哦，这么回事儿啊。那还有这等红灯，明明是盼着绿灯亮，为啥非得说等红灯呢？这不糊涂嘛。
于谦（乐了）：这您就不明白了吧。
结尾
郭德纲：这位大伙都知道。
于谦：也都熟。
郭德纲：我们这的中流砥柱。
于谦：哎哟，不敢。
郭德纲：中国相声界一个了不起的人才。
于谦：越说越过啊。
郭德纲：著名相声演员。
于谦：谈不到。
郭德纲：你叫什么来着？
于谦：不认识啊。
郭德纲：嘴边挂着，叫什么来着，有名字反正是。
于谦：您挂哪儿啊，嘴边上。
郭德纲：赵什么来着？
于谦：什么赵什么。
郭德纲：什么？
于谦：于谦。
郭德纲：哦，孙先生跟我合作啊，大约……
于谦：您这耳朵还不好怎么。刚跟您说一遍，于谦。
郭德纲：于谦。
于谦：哎对。
郭德纲：于谦。
于谦：是。
郭德纲：了不起的人呐。
于谦：没有。
郭德纲：人太好了。
于谦：呵，是吗。
郭德纲：台上这咱不提啊。
于谦：哦。
郭德纲：台底下，哎呀喝，嗯……
于谦：是好是不好啊。
郭德纲：好啊。
于谦：那我就踏实了。
郭德纲：那人性，哎，呸。
于谦：我招你惹你了我。
郭德纲：人性好。
于谦：人性好怎么呸上了？
郭德纲：有点土，嘴里飞进一蜻蜓来。
于谦：好么。
郭德纲：了不起。
于谦：是吗。
郭德纲：您做人啊，占五个字。
于谦：哪五个字。
郭德纲：仁义礼智信。
于谦：嚯，我都全了。
郭德纲：没有，没有。
于谦：哦。
郭德纲：这个人说实在的，现在最缺，缺大发了。
于谦：是缺我啊，是缺什么。
郭德纲：就是你这样的缺，知道吗，不多见。
于谦：我越听越别扭这话。
郭德纲：自打八几年严打之后，这样的没了。
于谦：是全进去了。
郭德纲：仁义礼智信这五个字占全了，这叫圣人。
于谦：嚯。
郭德纲：于圣人。
于谦：过奖过奖。
郭德纲：剩下了。
于谦：剩下了？
这些台词展现了郭德纲