安康富硒茶是一种 绿茶，同时也被归类为特种茶。它主要产自陕西省安康市，以富含硒元素而著称。安康富硒茶的特点是茶叶外形匀直多毫，香气清鲜高爽，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫩匀明亮。其中，紫阳毛尖和女娲银峰是安康富硒茶中极富盛名的品种。
尽管安康富硒茶属于绿茶类，但它的命名中包含了“富硒”二字，表明该茶含有较高的硒元素，这是一种对人体健康极其关键的微量元素。富硒茶并不被归类为传统意义上的绿茶，因为绿茶是一类以绿色为主要外观特征的茶叶，而富硒茶则呈现不同的颜色和形态，可能与其他茶类如红茶、白茶或黄茶有所重叠。
安康富硒茶的历史悠久，始于西周，盛于唐宋，是古丝绸之路丝茶产品的重要来源地，距今有3000多年的历史。它不仅是安康市辖区范围内的特产，也是国家地理标志产品，以其独特的品质和丰富的营养价值而广受喜爱。