在电影《海上钢琴师》中，1900斗琴时要点烟的含义可以从多个角度来理解：
炫技：
1900通过用滚烫的琴弦点燃香烟，展示了他超凡的琴技和速度。这种技巧不仅令人印象深刻，还体现了他对音乐和技术的极致掌握。
讽刺与对比：
1900用烟进行炫技，部分原因是为了讽刺Jelly Roll Morton的狂妄自大。Jelly在演奏时先将烟点燃，然后将烟半悬空放在钢琴上，演奏结束后烟灰依然完整，显示了他演奏时按键的柔和和稳定。1900则通过在琴弦上点燃香烟，进一步强调了他对音乐的纯粹和神圣性，与Jelly的华丽弹奏形成鲜明对比。
戏剧性：
在斗琴的高潮部分，1900将香烟头放在琴弦上，发热的琴弦迅速把香烟点燃，这一举动不仅震撼了现场观众，还通过视觉和听觉的双重效果增强了戏剧性。
对音乐的尊重：
1900的斗琴不仅仅是技术的展示，更是对音乐的尊重和热爱。他通过点燃香烟这一动作，表明他演奏时的心态是平和和专注的，而不是为了炫耀或竞争。
综上所述，1900斗琴时要点烟的含义主要在于展示他的高超琴技、讽刺Jelly的狂妄自大、增强戏剧性以及表达对音乐的尊重和热爱。这一经典片段通过这一细节，深刻描绘了1900这一角色的个性和魅力。