实践出真知的事例有很多，以下是一些简短的例子：
包饺子：
在学习包饺子的过程中，通过实际操作，发现了一些技巧和方法，最终包出了像模像样的饺子，从而理解了实践的重要性。
发明电灯：
爱迪生通过大量的实验和自学，最终发明了电灯，这一过程中他的实践不仅验证了他的理论，也改变了人类的生活方式。
写《史记》：
司马迁为了写《史记》，亲自到各地考察和采访，收集了大量的历史资料，这种实践精神使得《史记》成为了一部真实可信的史学著作。
《卖羊图》：
丰子恺通过实践，发现自己在画《卖羊图》时忽略了实际生活中牵羊只需一条绳子的事实，从而通过实践纠正了自己的错误。
做蛋糕：
通过自己动手做蛋糕，发现了一些之前没有考虑到的问题，比如需要搅拌机和打蛋器等，从而验证了一些理论。
中药研究：
神农氏通过尝百草，亲身体验草药的药性，从而得出了中药的理论和实践知识。
这些例子都表明，通过实践，人们能够更深入地理解和掌握知识，发现事物的本质和规律。实践是检验真理的唯一标准，只有通过实践，才能真正地出真知。