妃子笑的名称来源于 唐玄宗李隆基和中国四大美女之一的杨贵妃之间的故事。据晚唐诗人杜牧的《过华清池》一诗中的名句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这首诗描绘了唐玄宗为了讨杨贵妃的欢心，不惜劳民伤财，从南方运送荔枝到长安的情景。杨贵妃喜欢吃荔枝，而荔枝主要分布在南方地区，距离长安有千里之遥。唐玄宗命人快马加鞭，日夜兼程将荔枝送到骊山华清宫，以博美人一笑。因此，后人便将这种荔枝品种命名为“妃子笑”。
此外，妃子笑荔枝的原名是“落塘蒲”或“玉荷包”，果大肉厚、味甜多汁、色美而核小，是荔枝中的上品。由于杨贵妃的喜爱，人们便将这个品种称为“妃子笑”。
综上所述，妃子笑的名称来源于唐玄宗为了杨贵妃的喜爱，不惜从南方运送荔枝到长安的历史故事，以及杜牧《过华清池》一诗中的描写。