《报菜名》是相声中经典的贯口段子,主要通过列举各种菜品来展现中华饮食文化的博大精深。以下是综合多个权威来源整理的完整台词:
一、经典菜品分类
四干 黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、甜杏仁儿
四鲜
北山苹果、青州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄
四蜜饯
青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条
三甜碗
莲子粥、杏儿茶、糖蒸八宝饭
四点心
芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵
二、经典段落摘录
开场白
甲:真请能让你上我家里去吗?家里能吃什么好饭!
乙:那上哪儿啊?
甲:我请您下庄子,乙:下桩子?甲:哎,乙:给我钉马掌?甲:我带你下馆子,乙:拿自来水儿滋我?甲:饭庄子,饭馆子!
南北全席
甲:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭...
乙:还有什锦锅子、一品锅子、菊花锅子!
经典绕口令
甲:蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子福禄肉,红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉,氽三样儿,爆三样儿,烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡
三、补充说明
表演技巧: 该段子通过菜品名称的谐音和节奏变化,形成独特的艺术效果。例如“糖蒸八宝饭”与“糖真好”谐音,“扒肘条儿”与“扒鱼”谐音。 文化内涵
以上内容综合了郭德纲、于谦等大师的表演版本,建议结合具体表演场景灵活运用。