华为Watch 3 可以与三星手机通过蓝牙配对使用。具体来说，用户可以通过以下步骤将华为Watch 3与三星手机进行配对：
1. 打开华为Watch 3，确保手表处于可配对模式（通常需要长按电源键或特定按钮进入配对模式）。
2. 在三星手机上打开“设置”应用，找到并选择“蓝牙”选项，确保蓝牙已开启。
3. 在华为Watch 3的配对界面中，选择“搜索设备”或类似选项，找到并选择三星手机。
4. 输入配对码（通常是0000或1234），然后按照屏幕提示完成配对过程。
一旦配对成功，华为Watch 3和三星手机就可以通过蓝牙进行无线连接，并且可以正常使用。需要注意的是，由于华为Watch 3基于鸿蒙操作系统，而三星手机基于安卓操作系统，因此在某些功能上可能存在兼容性问题。尽管如此，基本的通话、短信、健康监测等功能应该能够正常使用。
建议在使用前查看华为和三星的官方文档或用户反馈，以获取更详细的信息和可能的解决方案。