签订安全责任书的意义主要体现在以下几个方面：
明确全员责任和义务：
通过签订安全责任书，可以明确每个员工在安全生产中的具体职责和义务，从而形成一个责任明确、层层落实的安全管理体系。
提高安全生产意识：
签订安全责任书有助于强化各级管理者和员工的安全生产责任意识，使安全生产成为每个人的自觉行动。
设定具体目标和管理措施：
安全责任书中通常会设定具体的安全生产目标和管理措施，这有助于提高安全生产管理的效能和可靠性。
形成持续改进的机制：
通过对安全生产责任书的考核和反馈，企业可以发现安全生产中存在的问题，并及时采取措施进行改进，从而形成持续改进的机制。
法律和合规要求：
根据《安全生产法》等法律法规，企业必须构建完善的全员安全生产责任制，签订安全生产责任书是将这些法律要求落到实处的关键动作。
预防和减少事故发生：
通过明确责任和提高意识，安全责任书有助于有效防范重大安全事故的发生，保障职工群众的生命和财产安全。
增强执行力和效果：
安全责任书不仅是一份责任承诺，更是一份行动计划，能够促使企业和员工更加注重效果的达成，确保安全生产工作的有效性和可持续性。
沟通和协作：
签订责任书的过程涉及企业各个部门和岗位，为大家提供了一个交流安全管理经验的平台，有助于增强团队合作和凝聚力。
综上所述，签订安全责任书对于企业来说是非常重要的，它不仅有助于明确责任、提高意识、规范管理、防范风险，还能够增强执行力和效果，确保企业的安全生产工作顺利进行。同时，这也是企业履行法律义务、保护劳动者生命安全的重要体现。