农谚是 关于农业生产的谚语，是人们在长期生产实践中总结出来的经验，具有悠久的历史和广泛的流传。农谚的内容涵盖了农、林、牧、副、渔五业，具体到农作物、果蔬、蚕桑等方面，还包括了土壤、肥料、水分、温度、季节、气象、气候条件等农业生产要素。
农谚通常以简短、形象、易于记忆的方式表达，具有一定的普遍性和生活经验性，被广泛应用于农业生产实践中，可以指导农民科学种植、合理养殖，提高农业生产效益。例如，“谷雨前后，种瓜点豆”这句农谚的意思是在谷雨前后就要种一些瓜果类的或者豆类。
农谚不仅反映了农民对自然规律的认识和把握，也体现了农民对种植和养殖技术的总结和经验分享。通过这些谚语，农民可以更好地理解自然条件对农业生产的影响，从而制定出更加科学的种植和养殖计划。