荷兰豆的炒制时间一般控制在 20秒至2分钟之间，具体时间取决于荷兰豆的切法、火候以及个人口感偏好。以下是炒荷兰豆的一些建议：
快速炒制：
将锅烧热，油温七成热时（约175°C至190°C）下入荷兰豆，快速翻炒1-2分钟，保持其翠绿色泽。
火候掌控：
火候要足够大，避免小火慢炒，以免荷兰豆炒老。当荷兰豆表面略有起皱，颜色变为翠绿色时，即可出锅。
调味：
在炒制过程中，可以加入少许盐、白胡椒粉提鲜，最后淋上几滴香油提升香气。
焯水：
为了保持荷兰豆的脆嫩感，可以先将荷兰豆焯水15秒，然后快速用冷水冲凉，再进行炒制。
综合以上建议，荷兰豆炒制的时间应在20秒至2分钟之间，具体操作时可以根据个人口味和实际情况进行调整。