关于教养和教育关系的名言如下：
1. 教养是有教养的人的第二个太阳。——赫拉克利特
2. 关心公益应当是每个有相当教养的人所共同的。——托尔斯泰
3. 善气迎人，亲如弟兄；恶气迎人，害于戈兵。——管仲
4. 人不可有傲气，但不可无傲骨。——徐悲鸿
5. 凡是有良好教养的人有一禁诫：勿发脾气。——爱默生
6. 不去读书就没有真正的教养，同时也不可能有什么鉴别力。——赫尔岑
7. 修养之于心地，其重要犹如食物之于身体。——西塞罗
8. 劳动，不仅仅意味着实际能力和技巧，而且首先意味着智力的发展，意味着思维和语言的修养。——苏霍姆林斯基
9. 如果通过修养达不到提高鉴赏力的目的，修养两字也就毫无意义了。——波伊斯
这些名言强调了教养和教育在个人成长和社会行为中的重要性，指出了礼貌、耐心、谦逊等品质的培养对于成为有教养的人至关重要。同时，也强调了教育和阅读在提升个人修养和鉴别力方面的作用。