报菜名串词可以如下:
1. 先上几个压桌碟,四干(黑瓜子、白瓜子、核桃栈子、糖杏仁)、四鲜(北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄)、四蜜饯(青梅、橘饼、圆肉、瓜条)、四冷荤(全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、炸排骨)、三甜碗(莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭)、四点心(芙蓉糕、喇嘛糕、油炸合子、炸元宵)。
2. 紧跟着上南北全席,满汉大菜:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
3. 其他经典菜品还包括:红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子。
4. 最后,还可以加上一些地方特色菜品,如宫保鸡丁、四川火锅等。
希望这些串词能帮助你更好地报菜名,让顾客感受到中华饮食文化的魅力。