为0至3岁孩子挑选早教儿歌和古诗时，我们需要考虑到他们的语言理解能力、兴趣以及教育目的。以下是一些适合这个年龄段的经典儿歌和古诗：
儿歌
拍手歌、 小老鼠上灯台、 数鸭子、 拔萝卜、 小兔子乖乖
这些儿歌语言简单、节奏明快，有助于培养孩子的语言感知和表达能力。
古诗
《咏鹅》（骆宾王）：描述了鹅的优雅姿态，语言简练，适合幼儿的理解和记忆
《江南》（白居易）：描绘了江南的美景，富有诗意，能够激发孩子对自然美的向往
《悯农》（李绅）：通过农民辛勤劳作的场景，教育孩子珍惜粮食
《古朗月行》（李白）：以生动的比喻介绍月亮，适合幼儿的想象力培养
《画静夜思》（李白）：通过简单的语言和旋律，让孩子感受到诗人的思乡之情
《春晓》（孟浩然）：描述春天的早晨，以及鸟儿的叫声和落花的情景，有助于孩子对季节变化的认识
《池上》（胡令能）：讲述一个小娃撑船摘白莲的故事，富有童趣
《寻隐者不遇》（贾岛）：通过问答的形式，激发孩子的好奇心和探索欲
《登鹳雀楼》（王之涣）：通过登高远眺的场景，教育孩子要有开阔的视野和不断进取的精神
《江雪》（柳宗元）：以简洁的语言描绘了一幅冬日雪景，适合孩子对自然景象的认知
建议
在选择儿歌和古诗时，应注意选择那些语言简洁、韵律明快、易于理解的作品。同时，可以通过故事讲述、角色扮演等方式，帮助孩子更好地理解和记忆这些作品。此外，鼓励孩子在日常生活中多接触和吟唱这些儿歌和古诗，以增强他们的语言感知和表达能力。