杨绛先生确实说过：“生活是晨起暮落，日子是柴米油盐。” 这句话表达了她对生活的深刻理解和感悟。以下是对这句话的详细解读：
晨起暮落：
这部分比喻生活的日常性和平凡性。每一天的开始和结束，就像日出和日落一样，是自然且不可避免的。这反映了生活的循环性和重复性，提醒我们珍惜每一个平凡的日子。
柴米油盐：
这部分则具体描述了生活的琐碎和平淡。柴米油盐是日常生活中最基本的需求，代表了生活的实际和物质层面。通过这些平凡的事物，杨绛先生强调了生活的真实和接地气的一面。
结合这两部分，杨绛先生传达了一种生活态度： 平淡中的感恩和知足。她认为，尽管生活可能充满了琐碎和重复，但正是这些平凡的日子构成了我们的人生。我们应该学会在平淡中找到幸福，在简单中感到满足，而不是追求那些遥不可及的目标或纠结于琐事。
此外，杨绛先生还提到了一些生活哲学，比如“风来听风，雨来听雨，人生百味，随意就好”，这表达了她对生活的随和与从容，倡导一种顺其自然、不强求的人生态度。
总的来说，杨绛先生的这句话不仅是对生活的一种描述，更是一种生活的智慧和态度。她鼓励我们在纷繁复杂的世界中，保持一颗平常心，珍惜眼前的每一份美好，简单地生活，从容地面对生活的种种挑战。