杜甫赞美西湖的诗句主要有以下几首：
《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖（房琯刺汉州时所凿）》
旧相恩追后，春池赏不稀。
阙庭分未到，舟楫有光辉。
豉化莼丝熟，刀鸣鲙缕飞。
使君双皂盖，滩浅正相依。
润物细无声。
《过南岳入洞庭湖》
洪波忽争道，岸转异江湖。
鄂渚分云树，衡山引舳舻。
翠牙穿裛桨，碧节上寒蒲。
病渴身何去，春生力更无。
壤童犁雨雪，渔屋架泥涂。
欹侧风帆满，微冥水驿孤。
悠悠回赤壁，浩浩略苍梧。
帝子留遗恨，曹公屈壮图。
圣朝光御极，残孽驻艰虞。
才淑随厮养，名贤隐锻炉。
邵平元入汉，张翰后归吴。
莫怪啼痕数，危樯逐夜乌。
《宿青草湖》
洞庭犹在目，青草续为名。
宿桨依农事，邮签报水程。
寒冰争倚薄，云月递微明。
湖雁双双起，人来故北征。
《月夜忆舍弟》
谁家今夜扁舟子，何处相思明月楼。
《绝句漫兴八首》之七
城上风光几时休，等闲变却故人愁。
这些诗句中，杜甫通过细腻的笔触描绘了西湖的美景和氛围，表达了他对西湖的热爱和赞美。特别是《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》一诗，详细描绘了西湖的春景和舟行之乐，展现了西湖的迷人风光。