“此起彼伏”和“此消彼长”都用于形容事物的变化过程，但它们在意义、描述对象和基本逻辑上存在明显的区别：
意义差异
此起彼伏：意思是像波浪一样连续而有规律地上升和下降，形容声音、动作等忽高忽低，交替出现的情况。
此消彼长：意思是指随着一方的减少或消失，另一方相应地增加或出现，形容事物的互相替代和转变。
描述对象不同
此起彼伏：主要用于形容声音、动作等连续交替出现的情况，如人群的喧闹声此起彼伏，海浪的拍打声此起彼伏等。
此消彼长：则常用于描述事物的消失和出现的过程，如一种植物的凋零和另一种植物的生长，一种习俗的淡化和另一种习俗的兴起等。
基本逻辑不同
此起彼伏：强调的是事物在时间上的连续性和交替性，类似波浪的起伏规律，不同的事物或现象在时间上轮流出现。
此消彼长：强调的是事物之间的相互替代和转变，一方的减少或消失导致另一方的增加或出现。
综上所述，“此起彼伏”和“此消彼长”在描述事物的变化过程时，一个侧重于连续交替，另一个侧重于相互替代和转变。正确使用这两个词语能够更准确地描述事物的变化过程和特点。