傅雷教导儿子待人要谦虚的事例主要体现在他的《傅雷家书》中，通过书信的形式，傅雷用自己的亲身经历现身说法，教导儿子在待人接物、做事态度、礼仪规范、面对困境和荣誉等方面应有的行为和态度。
具体事例包括：
傅聪留学波兰前的叮嘱：
1954年，傅聪远赴波兰留学前，傅雷给他留下叮嘱，强调“先为人，次为艺术家，再为音乐家，终为钢琴家”，并教导他要谦虚、严谨、礼仪得体。
傅雷现身说法：
傅雷在书信中多次用自己的经历来教导儿子，强调在顺境和逆境中应有的态度，如遇困境不气馁，获大奖不骄傲，要有国家和民族的荣辱感，以及要有艺术和人格的尊严。
傅雷对儿子的期望：
傅雷希望儿子能够成为一个“德艺俱备、人格卓越的艺术家”，不仅在艺术上有所成就，更在品德和人格上达到高境界。
这些事例和教导不仅体现了傅雷对儿子的严格要求，也展现了他对儿子品德和人格培养的重视。通过这些书信，傅雷不仅传授了艺术和生活的知识，更传递了做人的道理和处世的原则。