“萍水相逢，未必三生有幸”的意思是 偶然相遇，不一定有深厚缘分。这句话常用来形容两个陌生人之间的相遇，虽然可能是一次愉快的经历，但并不一定意味着两人之间有着深厚的缘分或长久的友谊。
具体来说：
萍水相逢：
比喻向来不认识的人偶然相遇，就像水面的浮萍一样，聚散不定。
未必三生有幸：
这里的“三生有幸”是朋友初次认识时常用的客气话，意思是认识你是我三辈子的幸运。因此，“未必三生有幸”实际上是在说，这样的相遇并不一定意味着你就是我生命中的幸运，或者说这种幸运并不一定会长久。
这句话传达了一种对偶然相遇的淡然态度，认为虽然相遇是美好的，但也不必过于珍惜或期待长久的缘分。