雅俗共赏和脍炙人口都是成语，它们都用于形容文艺作品或事物的受欢迎程度和影响力，但它们的侧重点和适用对象有所不同。
雅俗共赏
定义：形容文艺作品既优美又通俗，适合各种文化程度的人都能够欣赏。
适用对象：主要用于文艺作品，如诗歌、小说、音乐、绘画等，强调作品的艺术性和普及性，能够跨越文化水平的差异，被广泛接受和欣赏。
脍炙人口
定义：比喻好的诗文或事物受到人们的称赞和传讼，像美味的食物一样人人爱吃。
适用对象：既可以用于文艺作品，也可以用于其他事物，如名言佳句、歌曲、电影等，强调作品的影响力和传唱度，被大众广泛传播和记住。
总结
雅俗共赏侧重于作品的艺术性和普及性，强调能够被各种文化程度的人欣赏。
脍炙人口侧重于作品的影响力和传唱度，强调被大众广泛传播和记住。
这两个成语虽然都用于形容文艺作品或事物的受欢迎程度，但侧重点不同，使用时需要根据具体语境选择合适的成语。