奥黛丽·赫本的三部最值得回味的电影如下：
《罗马假日》（1953年）
这部电影是赫本的成名之作，也是她的经典代表作品。赫本在片中饰演的安妮公主与美国记者乔·布莱德利在罗马度过了一段浪漫而难忘的假期，展现了她清新脱俗与罗马古典美景的相得益彰，她凭借此片获得了第26届奥斯卡金像奖最佳女主角奖。
《龙凤配》（1954年）
在这部喜剧片中，赫本成功地将一位贫穷少女萨布丽娜的蜕变演绎得淋漓尽致，从巴黎学艺归来，成为一位自信优雅的女性，并赢得了富家子弟的青睐。这部电影展现了赫本的喜剧天赋和角色成长与蜕变的过程。
《修女传》（1958年）
赫本在这部作品中饰演的嘉比儿从一个虔诚的修女到对宗教信仰产生质疑，她细腻而真实地展现了角色内心的挣扎与矛盾。这部电影不仅让赫本第三次获得了奥斯卡最佳女主角提名，更展现了她对复杂角色的驾驭能力。
这三部作品不仅见证了赫本的演艺生涯，也成为了电影史上的经典之作，值得反复回味。